Orfion Özel Seri – Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı, Ekim Ayında zeytinler tam olgunlaşmadan, en değerli zamanında, sınırlı miktarda üretilen oldukça kıymetli bir zeytinyağıdır. Ekim ayında üretildiği için, zeytin meyvesinde bulunan antioksidan özelliği olan ve kanser riskini azaltan polifenoller açısından oldukça zengindir. Üretim sırasında, polifenollerin kayba uğramaması için üretim değişkenleri özenle kontrol edilmiş, en önemli etkenlerden biri olan üretim sıcaklığını maksimum 27 C derecede tutarak, soğuk sıkım tekniği ile üretilmiştir. Olgunlaşmış zeytinlerden üretilen zeytinyağlarına kıyasla daha meyvemsi, yakıcılığı ve acılığı daha belirgindir. Soğuk sıkım yöntemi ile üretilen bu yağ, daha iyi korunması ve uzun ömürlü olması için sipariş üzerine ambalajlanıp sizlere sunulmaktadır. Bu üst sınıf yağın özellikle salata, mezeler ve kahvaltılarınızda çiğ olarak tüketilmesini tavsiye ediyoruz.